Walter Rudolf Hess (Frauenfeld, 17 marzo 1881 – Locarno, 12 agosto 1973) è stato un medico e fisiologo svizzero.
Insegnò dal 1917 all'Università di Zurigo e nel 1949 vinse il premio Nobel per la medicina per la scoperta delle funzioni del tronco cerebrale e del suo ruolo nel sincronismo indipendente nei vari processi adempiuti dagli organi interni.[1] Condivise il Nobel del 1949 con Egas Moniz.