Yuan Longping, in cinese:袁隆平 (Pechino, 7 settembre 1930 – Changsha, 22 maggio 2021), è stato un agronomo cinese, membro dell'Accademia Cinese di Ingegneria e noto per lo sviluppo delle prime varietà di riso ibrido negli anni '70.
Da allora il riso ibrido è stato coltivato in dozzine di Paesi in Africa, America e Asia, fornendo una solida fonte di cibo in aree ad alto rischio di carestia. Per i suoi contributi, Yuan è stato chiamato il "padre del riso ibrido".