Bumbu kacang | |
---|---|
Nama alternatif | Saus kacang, Sambel kacang |
Jenis | Bumbu |
Tempat asal | Indonesia |
Kawasan/rantau | Asia tenggara |
Dicipta oleh | Jawa |
Suhu penghidangan | Suhu bilik |
Bahan utama | Kacang tanah |
Maklumat lain | Kuah kacang |
sunting · sunting di Wikidata |
Bumbu kacang, Saus kacang (cair) atau Sambel kacang (jika dilumat bersama potongan cili) bahasa Inggeris di sebut (Peanut sauce) ialah pencicah yang berasal daripada Jawa dan dimakan bersama Sate , Rujak atau Pecel. Rasanya hampir sama dengan mentega kacang. Di Malaysia ada satu hidangan hampir sama iaitu kuah kacang (Peanut gravy) ianya lebih rasa rempah dengan cara menumis.