Back Pasta Afrikaans معكرونة Arabic مكرونه ARZ Pastia AST Makaron Azerbaijani پاستا AZB Макаронныя вырабы Byelorussian Паста BE-X-OLD Паста (кулинария) Bulgarian পাস্তা Bengali/Bangla
| Rencana ini adalah sebahagian siri Masakan |
| Teknik penyediaan dan perkakas masak |
|---|
| Perkakas dapur - Teknik Timbang dan ukur |
| Ramuan dan jenis makanan |
|
Makanan |
| Makanan wilayah |
| Afrika - Asia - Asia Selatan Amerika Latin - Amerika Utara Caribbean - Eropah Tengah Timur Makanan-makanan lain... |
| Lihat juga: |
| Dapur - Hidangan Tukang masak terkenal Wikibuku: Buku masakan |
| Pasta | |
|---|---|
 Variasi pasta yang dijual di Itali | |
| Jenis | Mi |
| Tempat asal | Itali |
| Bahan utama | Tepung gandum Durum |
| Bahan yang biasa digunakan | Tepung gandum, rolled dough  |
sunting · sunting di Wikidata | |
Pasta merupakan sejenis mi, dan ia merupakan makanan ruji untuk makanan tradisional orang Itali[1]. Pasta dikenal pasti pada tahun 1154 di Sicily.[2]. Pasta dibuat dari tepung gandum jenis durum dijadikan doh (tidak dicampur ragi), dicampur dengan air, kemudian dibentuk menjadi pelbagai bentuk. Setiap bentuk tersebut dimasak dan dihidang untuk dijadikan pelbagai jenis hidangan. Ia juga boleh dibuat dari pelbagai jenis tepung bijirin. Telur juga boleh digantikan selain air. Pasta boleh dibahagi kepada dua kategori, kering (pasta secca) dan basah (pasta fresca).
- ^ Ehrlich, Richard (6 May 2009). "Process of Elimination". The Guardian. Dicapai pada 7 July 2012.
- ^ McClatchey, Caroline (15 June 2011). "How pasta became the world's favourite food". BBC. Dicapai pada 23 March 2012.