Sujeonggwa | |
---|---|
Nama Korea | |
Hangul | 수정과 |
Hanja | 水正果 |
Perumian Semakan | sujeonggwa |
McCune–Reischauer | sujŏnggwa |
Rencana ini sebahagian dari siri |
Masakan Korea 한국 요리 조선 료리 |
---|
Sujeonggwa adalah sejenis minuman tradisional Korea. Ia terbuat dari buah pisang kaki yang telah dikeringkan, kayu manis, dan halia, dan seringkali dihiasi dengan kacang pain. Rasa sujeonggwa adalah agak panas dan pedas, dan pada masa yang sama manis. Minuman ini disajikan sejuk, dalam mangkuk, dan berwarna coklat kemerahan gelap.
Sujeonggwa biasanya disajikan pada acara-acara khas seperti perkahwinan. Minuman ini biasanya digunakan sebagai sajian penutup atau manisan, sama seperti sikhye.
Minuman ini juga banyak terdapat dalam bentuk tin yang dijual secara komersil.