Houtvezels zijn langwerpige, axiaal (in de lengte) liggende cellen, die voor de stevigheid van de plant zorgen. Het vezelaandeel in het hout ligt bij de meeste loofbomen tussen 50–60 %. De houtvezels van loofbomen bestaan voor een groot gedeelte uit houtvaten (tracheeën). Bij de naaldbomen bestaan de houtvezels uit tracheïden, die 90–95 % van het hout vormen. Ook eenjarige planten, zoals vlas, vormen houtvezels. Vezelvlas bevat 30 % vezels.