Back زيت السلجم Arabic Рапсавы алей Byelorussian Рапсавы алей BE-X-OLD Рапично олио Bulgarian Oli de colza Catalan Rapsolie Danish Rapsöl German Rapeseed oil English Oleo de kolzo Esperanto Aceite de colza Spanish
Koolzaadolie is een plantaardige olie die gewonnen wordt uit de zaden van koolzaad (Brassica napus). Een hoog gehalte aan erucazuur en glucosinolaat maakt de olie gewoonlijk ongeschikt voor menselijke consumptie. Daarom zijn speciale koolzaadolierassen ontwikkeld die relatief weinig van deze stoffen bevatten en daardoor wel geschikt zijn als voedingsmiddel.