Back Plantverdeling Afrikaans تربية النبات Arabic Meyora vexetal AST Bitki seleksiyası Azerbaijani Millora vegetal Catalan گۆڕینی بۆماوەییی ڕوەکەکان CKB Šlechtění rostlin Czech Planteforædling Danish Pflanzenzüchtung German Plant breeding English
Plantenveredeling is het door kunstmatige selectie ontwikkelen van planten die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen.[1] Een veredelaar selecteert planten met de voor een bepaald doel beste erfelijke eigenschappen en maakt daar nieuwe rassen van. Als zodanig is het te vergelijken met het fokken van huisdieren en landbouwhuishouddieren.
Onder plantenveredeling valt enerzijds het kweken (veredelen) van nieuwe rassen en anderzijds de bestudering van de grondslagen waarop het kweken berust en van de middelen waardoor het kweken wordt bevorderd. Binnen de plantenveredeling wordt kennis toegepast uit verschillende vakgebieden, onder andere erfelijkheidsleer, plantenziektenkunde, biotechnologie en wiskundige statistiek.