Back حمض البنتانويك Arabic والریک اسید AZB Валерианова киселина Bulgarian Àcid pentanoic Catalan Kyselina valerová Czech Valeriansäure German Βαλερικό οξύ Greek Valeric acid English Valerata acido Esperanto Ácido valérico Spanish
| Valeriaanzuur | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van valeriaanzuur
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C5H1OO2 | |||
| IUPAC-naam | pentaanzuur | |||
| Molmassa | 102,13 g/mol | |||
| SMILES | CCCCC(=O)O
| |||
| CAS-nummer | 109-52-4 | |||
| EG-nummer | 203-677-2 | |||
| Wikidata | Q407796 | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| ||||
| H-zinnen | H314 - H412 | |||
| EUH-zinnen | geen | |||
| P-zinnen | P273 - P280 - P305+P351+P338 - P310 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vloeibaar | |||
| Kleur | kleurloos | |||
| Dichtheid | 0,9390 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | −20 tot −18 °C | |||
| Kookpunt | 185 °C | |||
| Vlampunt | 86 °C | |||
| Zelfontbrandings- temperatuur | 440 °C | |||
| Viscositeit | 2,2 Pa·s | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Valeriaanzuur, ook wel pentaanzuur genoemd, is een organisch zuur met de formule C4H9COOH, waarbij de koolstofketen van 5 atomen onvertakt is. Valeriaanzuur is een kleurloze vloeistof die onaangenaam ruikt.
Naast valeriaanzuur is ook isovaleriaanzuur bekend. Systematisch wordt die verbinding 3-methylbutaanzuur genoemd. De zouten en esters van valeriaanzuur worden valeraten genoemd.