Een voedingssupplement is een voedingsmiddel dat bedoeld is als aanvulling op de normale voeding. Het is, volgens de wet, een geconcentreerde bron van één of meerdere vitamines, mineralen of andere nutriënten met een voedingskundig of fysiologisch effect.[1] Meestal worden voedingssupplementen met het doel van gezondheidsbevordering gebruikt, deze werking is echter niet altijd wetenschappelijk bewezen. Mede daarom staat op alle voedingssupplementen in Nederland en België een etiketvermelding waarin er op wordt gewezen dat voedingssupplementen niet als vervanging voor een gevarieerde voeding mogen worden gebruikt[2]
↑In het Nederlandse "Warenwetbesluit voedingssupplementen" (implementatie van de EU Voedingssupplementenrichtlijn 2002/46/EG) wordt de volgende definitie gegeven van een voedingssupplement Voedingssupplementen "eet- of drinkwaren die: 1° bedoeld zijn als aanvulling op de normale voeding; 2° een geconcentreerde bron vormen van één of meer microvoedingsstoffen of van andere stoffen met een voedingskundig of fysiologisch effect; en 3° verhandeld worden in voor inname bestemde afgemeten kleine eenheidshoeveelheden.