Een vruchtblad of carpel van een vruchtbeginsel is een toegevouwen blad, waarvan de randen met elkaar zijn vergroeid. Op deze rand bevindt zich de zaadlijst met de zaadknop(pen). Het vruchtblad is een macrosporofyl.
Een peul of kokervrucht bestaat uit één vruchtblad. Meerhokkige vruchtbeginsels bestaan uit meerdere vruchtbladen.
Alleen bij de bedektzadigen spreekt men van een vruchtblad daar bij de naaktzadigen de zaadknoppen op het oppervlak van de megasporofyl liggen.