Celuloza

Ten artykuł dotyczy substancji chemicznej. Zobacz też: inne znaczenia tego słowa.

Celuloza

Fragment łańcucha celulozy
Nazewnictwo Inne nazwy i oznaczenia farm. Cellulosi pulvis, Cellulosum microcristallinum inne błonnik
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	(C6H10O5)n
Masa molowa	160 000–560 000 g/mol
Monomery	D-glukoza (C6H12O6)
Identyfikacja
Numer CAS	9004-34-6
PubChem	14055602
DrugBank	DB14158
Właściwości Rozpuszczalność w wodzie nierozpuszczalna[2] w innych rozpuszczalnikach odczynnik Schweizera[1] Temperatura degradacji 250–260 °C[2] Biodegradowalność tak Biokompatybilność tak (biopolimer)
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2019-01-23] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS (na podstawie podanej karty charakterystyki). NFPA 704 Na podstawie podanego źródła[4] 0 0 0   Numer RTECS FJ5691460 Dawka śmiertelna LD50 >5 g/kg (szczur, doustnie)[3]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons
Hasło w Wikisłowniku

Celuloza (łac. cellula ‘komórka’) – nierozgałęziony biopolimer, polisacharyd zbudowany liniowo z 3000–14 000 cząsteczek D-glukozy połączonych wiązaniami β-1,4-glikozydowymi^[5][a] (masa molowa 160–560 kg/mol^[2]). Łańcuchy te mają długość około siedmiu mikrometrów. Wiązanie β przyczynia się do utworzenia sztywnych, długich nitek, które układają się równolegle, tworząc micele połączone mostkami wodorowymi^[7].