As Artes Visuais são as formas de arte como a cerâmica, desenho, pintura, escultura, gravura, design, artesanatos, fotografia, vídeo, produção cinematográfica e arquitetura. Muitas disciplinas artísticas (artes cênicas, arte conceitual, artes têxteis) envolvem aspectos das artes visuais, bem como artes de outros tipos. Também incluído no campo das artes visuais[1] são as artes aplicadas[2] tais como desenho industrial, desenho gráfico, design de moda, design de interiores e arte decorativa.[3]
O uso atual do termo "artes visuais" inclui belas artes, bem como artes e ofícios aplicados ou decorativos, mas nem sempre foi assim. Antes do Movimento de Artes e Ofícios na Grã-Bretanha e em outros lugares na virada do século 20, o termo "artista" tinha sido por alguns séculos muitas vezes restrito a uma pessoa que trabalhava nas artes plásticas (como pintura, escultura ou gravura) e não nas artes decorativas, ofícios ou artes visuais aplicadas. A distinção foi enfatizada por artistas do Movimento de Artes e Ofícios, que valorizavam tanto as formas de arte vernacular quanto as formas elevadas. As escolas de arte faziam uma distinção entre as artes plásticas e os ofícios, sustentando que um artesão não poderia ser considerado um praticante das artes.[4]
A tendência crescente de privilegiar a pintura, e em menor grau a escultura, acima de outras artes tem sido uma característica da arte ocidental, bem como da arte do Leste Asiático. Em ambas as regiões, a pintura tem sido vista como confiando no mais alto grau na imaginação do artista e sendo a mais distante do trabalho manual – na pintura chinesa, os estilos mais valorizados eram os da "pintura erudita", pelo menos em teoria praticada por cavalheiros amadores. A hierarquia ocidental de gêneros refletia atitudes semelhantes.[4]