Chinampa é um tipo de canteiro retangular estreito construído sobre áreas lacustres ou pantanosas, utilizado por civilizações mesoamericanas para o cultivo de plantas no Vale do México.[1] Os Astecas não inventaram as chinampas, mas foram os primeiros a desenvolver cultivo de larga escala com esta técnica.[2]
Às vezes incorretamente chamadas de jardins 'flutuantes', chinampas são ilhas artificiais construídas através da fixação de estacas no fundo de um lago, sendo então trançadas com vimes e enchidas com rochas e solo do próprio lago e vegetação decomposta. Árvores como āhuexōtl (Salix bonplandiana, um chorão)[2] e āhuēhuētl (Taxodium mucronatum, um cipreste) eram comumente plantadas ao redor de chinampas para estabilizar sua estrutura com raízes.[1]