Isoleucina

L-Isoleucine Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	(2S,3S)-2-amino-3-methylpentanoic acid
Identificadores
Número CAS	73-32-5,(L-isoleucina) 319-78-8 (D-isoleucina) 1509-34-8 (L-allo-isoleucina) 1509-35-9 (D-allo-isoleucina)
PubChem	791
DrugBank	NUTR00031
Código ATC	V06[1]
Propriedades
Fórmula química	C6H13NO2
Massa molar	131.16 g mol-1
Ponto de fusão	284 °C (L-isoleucina, decompõe-se)
Solubilidade em água	solúvel: 40 g·l (20 °C, L-isoleucina)
Acidez (pKa)	pKCOOH: 2,32 (25 °C, L-isoleucina) pKNH: 9,76 (25 °C, L-isoleucina)
Compostos relacionados
Alfa-aminoácidos relacionados	Valina (ácido 2-amino-3-metil butanoico) Norvalina (ácido 2-amino-pentanoico) Norleucina (isômero linear) Leucina (isômero, ácido 2-amino-4-metil-pentanoico) Terc-leucina (isômero, ácido 2-amino-3,3-dimetil-butanoico)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Isoleucina, também chamada de L-isoleucina ou ácido (2S,3S)-2-Amino-3-metilpentanóico, é um aminoácido essencial de fórmula C₆H₁₃NO₂ e peso molecular 131,175 g/mol, que possui cadeia lateral alifática e apolar ^{[1] [2]}. É um isômero da leucina, importante na síntese da hemoglobina e na regulação dos níveis sanguíneos de glicose ^[3]. A ocorrência média da isoleucina em proteínas é de 6% ^[4].