Un anestezic este un medicament utilizat pentru inducerea anesteziei, acționând prin inhibiția reversibilă a sistemului nervos central. Există două tipuri principale de anestezice: anestezicele generale, care cauzează abolirea reversibilă a stării de conștiență și anestezicele locale, care cauzează o pierdere reversibilă a sensibilității într-o anumită zonă a organismului, fără să fie necesară abolirea stării de conștiență.