Asparagin

Asparagin
Systematiskt namn	(2S)-2-amino-3-karbamoylpropansyra
Övriga namn	2-amino-3-karbamoylpropanoiksyra
Kemisk formel	C4H8N2O3
Molmassa	132,118 g/mol
Utseende	Vita kristaller
CAS-nummer	70-47-3
SMILES	N[C@@H](CC(N)=O)C(O)=O
Egenskaper
Densitet	1,543 g/cm³
Löslighet (vatten)	2,94 g/100 ml i vatten, löslig i syror, baser, försumbar i metanol, etanol, eter, bensen g/l
Smältpunkt	234 °C
Kokpunkt	438 °C
Faror
NFPA 704	0 1 0
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Asparagin (förkortas Asn eller N), amidobärnstensyreaminsyra, är en kemisk förening med formeln C₂H₃(NH₂)(CONH₂)COOH, summaformel C₄H₈N₂O₃, som används vid biosyntes av proteiner.

Ämnet är en av de 20 aminosyrorna som är byggstenar i proteiner. Ämnet tillhör gruppen hydrofila, polära aminosyror. Asparagin är monoamiden av asparaginsyra. I den genetiska koden kodas asparagin av två kodon: AAU och AAC.