Back تحلل مائي Arabic Hidrólisis AST Hidroliz Azerbaijani Гидролиз Bashkir Гідроліз Byelorussian Хидролиза Bulgarian আর্দ্র বিশ্লেষণ Bengali/Bangla Hidroliza BS Hidròlisi Catalan ئاوێن CKB
Hydrolys (från grekiska hydro- (vatten) och lysis (klyvning)) är en kemisk process där en molekyl klyvs i två delar efter att en vattenmolekyl har adderats.
- Exempel 1) ester + vatten → karboxylsyra + alkohol
- Exempel 2) amid + vatten → karboxylsyra + amin
Hydrolysen kan katalyseras i närvaro av en syra (sur hydrolys) eller en bas (basisk hydrolys). Man kan också använda vissa enzymer – hydrolaser – vilket kan ge ytterst specifik hydrolys.