Joachim Ernst av Anhalt, född den 11 januari 1901 i Dessau, död den 18 februari 1947 i lägret Buchenwald som rysk krigsfånge, var från den 13 september till den 12 november 1918 den siste regerande hertigen av hertigdömet Anhalt.[1]
Han var sonson till Fredrik I av Anhalt och son till hertig Eduard av Anhalt, vilken liksom Joachim Ernst endast regerade en kort period 1918.
Han var endast 17 år vid den tyska novemberrevolutionen 1918. Å hans vägnar abdikerade hans farbror och förmyndare, prinsregenten Aribert, för honom.
Joachim Ernst var gift två gånger, den första 1927 med Elisabeth Strickrodt (1903-1971). Äktenskapet var barnlöst och slutade med skilsmässa 1929. Samma år gifte Joachim Ernst om sig med Edda Marwitz von Stephani (1905-1986), med vilken han fick följande barn:
Joachim Ernst, som var medlem i NSDAP, blev efter krigsslutet 1945 tillfångatagen av sovjetiska styrkor och avled den 18 februari 1947 som krigsfånge i det tidigare koncentrationslägret Buchenwald, 46 år gammal.