Back بولجوجي Arabic Bulqogi Azerbaijani Bulgogi BAN Bulgogi BS Bulgogi Welsh Bulgogi Danish Bulgogi German Bulgogi English Bulgogi Spanish بولگوگی Persian
 | |
| Uri | Gui |
|---|---|
| Lugar | Korea |
| Kaugnay na lutuin | Lutuing Koreano |
| Pangunahing Sangkap | Baka |
| Mga katulad | Neobiani, galbi, yakiniku |
| |
| Korean name | |
| Hangul | 불고기 |
|---|---|
| Binagong Romanisasyon | bulgogi |
| McCune–Reischauer | pulgogi |
| IPA | [pul.ɡo.ɡi] |
Ang bulgogi (불고기; /bʊlˈɡoʊɡiː/ bool-GOH-gee;[1] from Korean bul-gogi [pul.ɡo.ɡi]), literal na "karneng maapoy", ay isang gui (구이; Koreanong putahe na inihaw o binusa) na gawa ng mga maninipis at timpladong hiwa ng baka o baboy na inihaw sa ihawan. Kadalasang ginigisa ito sa kawali sa lutong bahay. Solomilyo, rib eye o punta't petso ang mga kadalasang ginagamit na hiwa ng baka para sa putahe. Ang ulam ay nagmula sa mga hilagang bahagi ng Tangway ng Korea, ngunit napakasikat ito sa Timog Korea kung saan mahahanap ito kahit saan, mula sa mga sosyal na restawran hanggang sa mga lokal na supermerkado bilang mga kit na handa na para sa kawali.[2]
- ↑ "bulgogi". Oxford Dictionary of English. Oxford University Press. Nakuha noong 8 Enero 2017.
{{cite web}}: CS1 maint: date auto-translated (link)[patay na link][patay na link] - ↑ Kim, Violet (2015-08-13). "Food map: Eat your way around South Korea". CNN. Nakuha noong 2017-02-27.
{{cite news}}: CS1 maint: date auto-translated (link)