Back نسبة الكحول Arabic Мацунак напояў Byelorussian Алкохолен градус Bulgarian Grau alcohòlic Catalan Alkoholprocent Danish Alkoholgehalt German Αλκοολικός βαθμός Greek Alcohol by volume English Graduación alcohólica Spanish Kraad (alkohol) Estonian

Alkol derecesi

Bir şişe pelin üzerinde gösterilen hacimce alkol

Alkol derecesi (ABV, abv veya alc/vol olarak kısaltılır), belirli bir alkollü içecek hacminde (hacim yüzdesi olarak ifade edilir) ne kadar alkol (etanol) bulunduğunun standart ölçüsüdür.[1][2][3] 100 mililitre (3,5 imp fl oz; 3,4 US fl oz) ve 20 °C (68 °F) çözeltide bulunan saf etanol'ün mililitre (mL) cinsinden değeri olarak tanımlanır. Saf etanolün mililitre değeri, etanolün kütlesinin 20 °C (68 °F) yoğunluğuna bölümüdür. Yani 0,78945 gram/mililitre (0,028521 lb/cu in).[4] ABV standardı dünya çapında kullanılmaktadır. Uluslararası Yasal Metroloji Örgütü, farklı konsantrasyonlarda ve sıcaklıklarda su-etanol karışımlarının yoğunluk tablolarına bildirmektedir.

Bazı ülkelerde, örneğin Fransa'da, alkol derecesi genellikle Gay-Lussac derecesi olarak adlandırılır (Fransız kimyager Joseph Louis Gay-Lussac adına). Gay-Lussac derecesi sıcaklık için Uluslararası Standart Atmosfer değeri olan 15 °C (59 °F) kullandığından küçük bir fark oluşur.

Artan ABV ile hacimdeki değişim.
  1. ^ "Lafayette Brewing Co". www.lafayettebrewingco.com. 19 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2012. 
  2. ^ "Glossary of whisky and distillation". www.celtic-whisky.com. 12 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2012. 
  3. ^ "English Ales Brewery Monterey British Brewing Glossary". www.englishalesbrewery.com. 19 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Şubat 2012. 
  4. ^ Haynes, William M., ed. (2011). CRC Handbook of Chemistry and Physics (92nd ed.). Boca Raton, FL: CRC Press. p. 3.246. ISBN 1-4398-5511-0.

Developed by StudentB