Back Spesery Afrikaans Especia AN بهار Arabic ليستة التوابل والبهارات ARZ Especie (sustancia) AST Manq'a sumachiri Aymara Ədviyyat Azerbaijani ادویات AZB Gwiaz BAR Rekado BCL
Baharat, bitkilerin kök, yaprak, tohum gibi kısımlarının bazen olduğu gibi tazeyken, bazen de kurutulup, toz haline getirilip, ufalanıp veya benzeri kimi işlemlerden geçirilip, muhafaza edilip kullanılan ve yemeklere, içkilere başka koku ve tatlar eklemeye yarayan gıda malzemelerinin genel adıdır.