Irish Red Ale

Irish Red Ale (İrlandaca: leann dearg[1]), kırmızı bira veya İrlanda birası olarak da bilinir, orta miktarda fırınlanmış malt ve kavrulmuş arpa kullanılarak demlenen ve biraya kırmızı rengini veren bir soluk bira türüdür. Gücü genellikle hacimce %3,8 ila %4,8 alkol arasında değişir, ancak bazı el yapımı çeşitleri %6 kadar yüksek olabilir.[2]

O'Haras Irish Red Ale

Amerika Birleşik Devletleri'nde, "Irish red" bazen daha koyu kehribar bira veya karamel renklendiricili bir lager olan "Red" birayı tanımlamak için kullanılır. Ancak, bu biralar Irish Red Ale (İrlanda kırmızı biraları) değildir.

  1. ^ "BeerTools.com Recipe Library - Leann Dearg". www.beertools.com. 31 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2024. 
  2. ^ "Irish-Style Red Beer". CraftBeer.com (İngilizce). 28 Şubat 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2024. 

Developed by StudentB