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Escorbuto

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Este aviso fue puesto el 20 de julio de 2015.
Para el grupo de punk rock vasco, véase Eskorbuto.
Escorbuto

Encías sangrantes, un síntoma de escorbuto
Especialidad medicina interna
Síntomas Debilidad, cansancio, cambios en el cabello, dolor en brazos y piernas, enfermedad de las encías, sangrado fácil.[1]​
Factores de riesgo Trastornos mentales, hábitos alimenticios inusuales, falta de vivienda, alcoholismo, trastorno por uso de sustancias, malabsorción intestinal, diálisis, viajes en el mar (histórico).

El escorbuto es una enfermedad causada por el deficit de vitamina C (ácido ascórbico),[2]​ necesaria para la síntesis de colágeno en los humanos. El nombre químico de la vitamina C, ácido ascórbico, proviene de la raíz latina scorbutus. Era común en los marinos que subsistían con dietas en las que no figuraban fruta fresca ni hortalizas (reemplazando estas con granos secos y carne salada).[1]​

Es frecuente atribuir al médico naval escocés James Lind, que vivió en el siglo XVIII, la identificación de la causa del escorbuto y la manera de prevenirla y curarla añadiendo cítricos a la dieta.[3]​

Sin embargo, los españoles ya conocían el uso de los cítricos como remedio desde la segunda mitad del siglo XVI,[4]​ más de 100 años antes del nacimiento de James Lind, gracias al tratado de fray Agustín Farfán en 1579 bajo el título Tratado breve de anatomía y cirugía, y de algunas enfermedades donde se recomienda el uso de naranjas y limones para el tratamiento del escorbuto.

  1. ↑ a b Maxfield, Luke; Crane, Jonathan S. (2022). Vitamin C Deficiency. StatPearls Publishing. Consultado el 26 de abril de 2022. 
  2. ↑ «Scurvy | Genetic and Rare Diseases Information Center (GARD) – an NCATS Program». web.archive.org. 26 de enero de 2017. Archivado desde el original el 26 de enero de 2017. Consultado el 25 de agosto de 2020. 
  3. ↑ Agarwal, Anil; Shaharyar, Abbas; Kumar, Anubrat; Bhat, Mohd Shafi; Mishra, Madhusudan (2015-6). «Scurvy in pediatric age group – A disease often forgotten?». Journal of Clinical Orthopaedics and Trauma 6 (2): 101-107. ISSN 0976-5662. PMC 4411344. PMID 25983516. doi:10.1016/j.jcot.2014.12.003. Consultado el 25 de agosto de 2020. 
  4. ↑ «El descubrimiento español de la cura del escorbuto». 

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