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Pasticceria (pubblico esercizio)

Abbozzo cucina
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Abbozzo economia
Interno di una pasticceria

Una pasticceria è un negozio specializzato nella vendita, e talvolta nella produzione, di prodotti dolciari[1]. Esse possono vendere anche prodotti correlati non necessariamente artigianali, fra cui gelati[1] e caramelle. Oltre che alla vendita per asporto, le pasticcerie possono somministrare bevande.[2] Colui che opera all'interno di una pasticceria viene definito pasticciere.

  1. ^ a b pasticcerìa, su treccani.it. URL consultato il 12 gennaio 2021.
  2. ^ AA.VV., Terza serie speciale - n. 40, in Gazzetta ufficiale della Repubblica Italiana, 1959, p. 29. URL consultato il 6 settembre 2022.

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