Solanka je roztok anorganické soli, obvykle chloridu sodného, ve vodě. Koncentrace soli v tomto roztoku může být různá, od 3,5 %, což je obvyklá koncentrace mořské vody, nebo nejnižší koncentrace roztoků používaných pro nasolování potravin, až po 26 %, což je v chemii typická koncentrace nasyceného roztoku (v závislosti na teplotě).